Kuchnia grecka

Kawa po grecku

Wielbiciel kawy, którego przyciągnie Grecja, będzie miał nie lada orzech do zgryzienia. W kartach menu, w hotelach, obok kawy z ekspresu, latte i espresso, figuruje wielka grecka zagadka: kawa po grecku.

Skarby kuchni greckiej

Kuchnia grecka jest bardzo bogata i ciekawa, ale zarówno w naszym kraju jak i na świecie panuje na jej temat wiele nieprawdziwych mitów. — fot. Africa Studio/Shutterstock

Kultura grecka z pewnością jest bardzo bogata – w końcu rozwija się ona od całych tysiącleci, a ze względu na geograficzne umiejscowienie tego kraju istotny wpływ miało na nią całe mnóstwo innych narodów żyjących w tej części świata przez całe wieki, takich jak Turcy, Arabowie czy niektóre narody słowiańskie. Jest to doskonale widoczne w samej tylko sztuce kulinarnej tego państwa, w której znajdziemy obecnie całe mnóstwo skarbów nierzadko ściśle związanych z innymi regionami. W chwili obecnej jest to jedna z najpopularniejszych oraz najbardziej charakterystycznych kuchni na świecie, którą zdecydowanie warto zainteresować się nieco bliżej.

Charakterystyka kuchni greckiej

Kuchnia grecka jest zdrowa i wprost zachwyca nasze podniebienia. Charakteryzuje się między innymi popularnym w kuchniach śródziemnomorskich, bardzo częstym stosowaniem czosnku, oliwy z oliwek, liści winorośli, dużej ilości warzyw (zwłaszcza pomidorów, papryki, świeżych ziół), baraniny i ryb. Oczywiście również i tu wina stosowane są każdego dnia.