Kuchnia hiszpańska

Zalety hiszpańskiej kuchni

Do najbardziej znanych hiszpańskich potraw należą paella oraz tortilla. Dania kuchni hiszpańskiej są stosunkowo proste i zdrowe. Jakie są najbardziej typowe cechy tej kuchni? — fot. oxyzay/Shutterstock

Kuchnia hiszpańska jest bogata i różnorodna, mieszają się w niej różne tradycje kulinarne. Każdy z regionów Hiszpanii ma swoje własne przysmaki, oparte na produktach najczęściej występujących w ich okolicy. Do najbardziej znanych hiszpańskich potraw należą paella oraz tortilla.

Hiszpańskie sepcjały - paella oraz tortilla

Smaczna, aromatyczna i przede wszystkim różnorodna – taka jest kuchnia hiszpańska. Najbardziej znanymi potrawami są tu paella oraz tortilla. Ta pierwsza – to ryż przygotowywany na patelni wraz z licznymi dodatkami.

Charakterystyka kuchni hiszpańskiej

Kuchnia hiszpańska zaliczana jest z całą pewnością do najpopularniejszych kuchni europejskich i swym zasięgiem obejmuje tradycje kulinarne wszystkich regionów współczesnej Hiszpanii. Kuchnia ta opiera się głównie na specjalnościach regionalnych, przyrządzanych z produktów charakterystycznych dla kuchni śródziemnomorskiej. W kuchni hiszpańskiej najczęściej królują ryby, owoce morza, warzywa, oliwa z oliwek, pikantne wędliny, jagnięcina przyrządzane na mnóstwo sposobów.