Charakterystyka kuchni afrykańskiej
fot. Eugenia Lucasenco/Shutterstock
Bez względu na to, do jakiego kraju Afryki byśmy nie zajrzeli, na pewno musimy się spodziewać ostrej lub bardzo ostrej kuchni. Kuchnia afrykańska jest połączeniem tradycyjnych owoców (kokos, banany, melony) i warzyw (maniok, bataty, pochrzyn, fasola), zbóż (sorgo, proso) i mięs.